Presepe al pan di zenzero
Avevo acquistato tutto l'occorrente già a febbraio scorso, e non vedevo l'ora che arrivasse l'Avvento per cimentarmi con il presepe di biscotti. Certamente mani più esperte delle mie costruiscono senza troppe difficoltà le statuine a mano: per andare sul sicuro ho acquistato il "kit" per presepe della Tescoma. Non ho aggiunto niente di mio, ma siccome le istruzioni sono in un foglietto che sicuramente da un anno all'altro perderei, ecco che entra in gioco il blog come contenitore sicuro delle mie ricette preferite. In questo caso non si tratta solo di cucinare, la confezione contiene anche alcuni pezzi in cartone che vanno assemblati per creare capanna e ambiente circostante.
INGREDIENTI ( per un presepio ):
Per l'impasto
- 2 uova piccole
- 400 gr. farina 00
- 80 gr. zucchero a velo
- 100 gr. di miele leggermente intiepidito
- 3/4 di cucchiaio di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella macinata
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- albume
- zucchero a velo- Zuccaepanbagnato
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